Mẹo giúp mẹ tiết kiệm thời gian khi cho bé ăn dặm.

Mẹ phải mất nhiều thời gian vì vừa nấu thức ăn dặm cho bé vừa phải chuẩn bị thức ăn cho gia đình. Điều này có thể hoàn toàn giải quyết khi trẻ trên 18 tháng tuổi bởi các món dưới đây bé và cả gia đình bạn có thể dùng cùng nhau. 

Gà xốt chua ngọt

Nguyên liệu:

– Gà rút xương: 500g

– Bột chiên giòn: 120g

– Dầu ăn

– Đường: 180g

– Giấm: 120ml

– Xốt cà: 60ml

– Nước tương: 15ml

– Rau xà lách: 1 cây

– Tôi bằm: 10g

Thực hiện:

Rau xà lách rửa sạch, để ráo.

Gà rửa sạch, cắt thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn, bắc lên bếp luộc sơ. Gà chín, vớt ra để ráo nước.

Cho bột chiên ra tô, cho gà vào trộn đều, đe gà được áo qua một lớp bột.

Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho gà vào chiên nhanh đến khi thấy gà chuyển màu vàng nâu và giòn thì bạn vớt gà ra.

Pha nước xốt chua ngọt: cho đường, giấm, nước tương, xốt cà vào tô, khuấy đều để hỗn hợp hòa tan hoàn toàn.

Cho rau xà lách ra đĩa, cho gà lên và rưới xốt chua ngọt đều lên khắp bề mặt các miếng gà

Dinh dưỡng:

Các món gà luộc, gà rang đã trở nên quá đỗi quen thuộc đối với trẻ. Vậy thì mẹ hãy thử lên thực đơn món ngon cho trẻ từ thịt gà lạ miệng mà hấp dẫn này. Chắc chắn trẻ sẽ thích mê.

Vị chua chua ngọt ngọt của xốt và vị ngon giòn tan của gà làm trẻ không thể từ chối được món ăn ngon này.

Gà kho bí đỏ

Nguyên liệu:

– Thịt đùi gà: 500g

– Bí đỏ: 100g

– Nấm rơm: 100g

– Gia vị, hành, tiêu, nước tương

Thực hiện:

Bí gọt vỏ, ngâm rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ. Nấm ngâm, rửa sạch, vớt ra để ráo.

Luộc gà chín sơ.

Chiên gà cho thịt vàng đều 2 mặt rồi thêm 10ml nước tương vào và đảo đều tay.

Vặn nhỏ lửa, đổ thêm từ từ khoảng 200ml nước vào, nấu khoảng 15 phút thì cho bí đỏ vào.

Nấu đến khi nước cạn bớt thì trút nấm vào, nấu thêm khoảng 2-3 phút nữa rồi nêm nếm vừa ăn, tắt bếp.

Dinh dưỡng:

Món gà kho bí đỏ lạ miệng đưa cơm sẽ làm hài lòng khẩu vị của trẻ, đẩy lùi tình trạng biếng ăn ở trẻ.

Thông thường các vị trí khác nhau trên con gà sẽ có giá trị dinh dưỡng khác nhau. Theo đó, phần đùi gà nhiều cơ thì lượng protein sẽ nhiều hơn. Vì thế, phần cổ cánh hoặc lườn gà không thế nhiều protein hơn đùi.

Các nghiên cứu chỉ ra rằng, thịt ức gà có chứa lượng chất béo và calo thấp hơn thịt đùi. Đối với thịt đùi nếu bỏ da đi sẽ có hàm lượng chất béo thấp hơn các loại thịt khác như bò, cừu, dê. Đặc biệt, trong thịt đùi gà có chứa lượng lớn chất sắt, có hương vị thơm hơn, có độ dai và giòn.

Những công thức trên giúp mẹ có thể tiết kiệm được 1 khoảng thời gian, chi phí  khi chỉ cần chế biến một món mà phù hợp cho bé ăn dặm lẫn người lớn.  Và bây giờ mẹ đã có thêm thời gian để làm những việc mình yêu thích rồi phải không nào.