Chế độ dinh dưỡng của trẻ em Nhật Bản

Nhật Bản được xem là quốc gia hàng đầu về sức khỏe và tuổi thọ trung bình của người dân.

Tuổi thọ trung bình của người Nhật là 80 năm và số năm sống khỏe mạnh, không ốm đau, bệnh tật lên tới 73 năm kể cả nam lẫn nữ. Để có được điều đó cũng là nhờ chế độ dinh dưỡng lành mạnh của họ ngay từ khi còn nhỏ. Vậy thì chế độ dinh dưỡng đó được xây dựng như thế nào? Chúng ta cùng theo dõi bài viết dưới đây về chế độ dinh dưỡng của trẻ em Nhật Bản để có được câu trả lời cho câu hỏi trên nhé!

1. Cá xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn hằng ngày

Cá được xem là món ăn được người Nhật ưa chuộng, đặc biệt là cá biển như cá thu, cá hồi, cá ngừ… Vì trong cá biển có chứa nhiều DHA – một loại acid béo không no có vai trò quan trọng trong quá trình phát triển của tế bào não và thần kinh, thiếu chất này con người sẽ giảm trí nhớ và kém thông minh, đặc biệt là trẻ nhỏ. Đó cũng chính là lý do vì sao người Nhật lại bổ sung cá thường xuyên vào các bữa ăn của họ. Bí quyết này đã giúp họ nuôi dưỡng thành công những đứa trẻ khỏe mạnh và thông minh. 

2. Khẩu phần ăn rất nhỏ

So với các nước trên thế giới thì khẩu phần ăn của người Nhật rất nhỏ. Khẩu phần ăn nhỏ ở đây tức là lượng thức ăn ít nhưng lại đa dạng món trong một bữa ăn. Một bữa ăn cơ bản của người Nhật sẽ bao gồm một bát cơm, một tô súp và ba món phụ đựng trong bát, đĩa nhỏ như cá, thịt hay đậu phụ và rau xanh. Với bữa ăn như vậy, người Nhật sẽ đưa vào lượng calo vừa phải nhưng vẫn nạp đủ chất dinh dưỡng và nếm được đa dạng các hương vị khác nhau. 

3. Sử dụng nguyên liệu tự nhiên, tươi và sạch

Việc sử dụng nguyên liệu tươi sạch trong chế biến món ăn kết hợp với các phương pháp chế biến đơn giản đã giúp người Nhật thưởng thức được nhiều món ăn ngon, và đảm bảo lượng chất dinh dưỡng tối đa được nạp vào cơ thể. 

4. Tính kỷ luật trong bữa ăn

Trẻ em Nhật Bản bắt buộc phải ngồi vào bàn ăn cùng với mọi người để cảm nhận không khí gia đình và kích thích bé ăn ngon miệng hơn. Cha mẹ Nhật cũng khuyến khích con mình thử nhiều loại thức ăn lành mạnh khác nhau, đặc biệt là rau xanh và hoa quả đa dạng. Nếu lần đầu tiên cho bé thử món mới không thành công, cha mẹ sẽ không bỏ cuộc hay tập trung vào những món bé thích mà cố gắng giúp bé thử dần dần vào những lần sau. 

Chính việc ăn thức ăn nấu tại nhà và tận hưởng không khí ấm áp giữa các thành viên trong gia đình đã giúp trẻ em Nhật Bản có được một thói quen ăn uống cũng như lối sống lành mạnh từ nhỏ cho đến lúc trưởng thành. 

Hy vọng với những thông tin trên, cha mẹ Việt có thể tham khảo và áp dụng để giúp bé nhà mình khỏe mạnh và thông minh hơn. Ngoài những bí quyết đó, cha mẹ cũng có thể tham khảo thêm một số sản phẩm dinh dưỡng và cách chăm sóc con hiệu quả tại đây để giúp bé phát triển một cách toàn diện.