Lipid, Carbonhydrates – 2 dưỡng chất thiết yếu mẹ bầu cần bổ sung

Khi mang thai, nhu cầu bổ sung các chất trong cơ thể bà bầu tăng lên để đảm bảo sự phát triển cần thiết cho thai nhi ngay từ trong bụng mẹ. Dưới đây là 2 loại dưỡng chất quan trọng bà bầu cần bổ sung trong thời kỳ mang thai của mình.

Hầu hết các bà mẹ đều thắc mắc nên uống sữa bầu khi nào cũng như cần bổ sung những gì khi uống sữa. Sau đây, chúng ta sẽ tìm hiểu 2 dưỡng chất mẹ các mẹ cần bổ sung ngoài sữa.

Chất béo (lipid)

Cần thiết cho sự dự trữ năng lượng của cơ thể. Nguồn thực phẩm tốt nhất chứa chất này gồm có: thịt, những sản phẩm bơ sữa làm hoàn toàn từ sữa, bơ đậu phộng, bơ thực vật, dầu thực vật. Bạn cần giới hạn lượng chất béo không hơn 30% số calori mà bạn nhận hàng ngày. Trong chế độ ăn của người Mỹ, 40% calori xuất phát từ chất béo. Đối với những loại thực phẩm nhiều chất béo như bơ, kem chua, dầu giấm và nước thịt bạn nên sử dụng ít. Ngoài ra, hãy cố giới hạn chất ngọt.

Calori trong đường là calori rỗng và về mặt dinh dưỡng, nó không bằng những loại calori khác, quan trọng và cần thiết trong chế độ ăn của bạn.

Chất béo vượt quá giới hạn trong chế độ ăn có thể khiến bạn tăng cân quá mức. Dĩ nhiên chất ngọt bao giờ cũng  hấp dẫn, tuy nhiên nếu đó là đường, thì bạn cần thay thế bằng những loại trái cây bổ dưỡng thơm ngon, thí dụ như quả chà là, nho khô hoặc quả mơ hoặc bạn thay thế đường bằng nước ép trái cây như cam, táo hoặc nước nho ép. Một vài chất béo rất cần cho sự phát triển của con bạn, nhưng chỉ nên sử dụng chúng ở mức trung bình.

Một điều khác bạn cần nhớ là, nếu không tăng đủ trọng lượng trong giai đoạn mang thai, trước hết, cần ăn thêm những thức ăn bổ dưỡng khác và thêm phần nhỏ thức ăn chứa chất béo vào khẩu phần ăn hàng ngày.

Carbohydrates

Hãy chọn 6-11 phần nhỏ thức ăn sản phẩm làm hoàn toàn từ hạt hoặc những sản phẩm đã củng cố chất dinh dưỡng. Thí dụ như bánh mì trắng hoàn toàn, cơm hoặc mì ống. Một phần nhỏ thức ăn là 1 lát bánh mì, 227g cơm hay mì ống. Khi chọn carbohydrates trong chế độ ăn, bạn cần sử dụng cả loại carbohydrates chưa tinh chế hoặc loại phức hợp, vì chúng cung cấp cho bạn chất xơ, những vitamin B chủ yếu, một ít các chất khoáng và chất đạm.

Những loại carbohydrates kể trên sẽ có trong:

Bánh mì làm hoàn toàn từ hạt.

Trái cây tươi.

Những loại đậu và đậu Hà Lan.

Ngũ cốc.

Gạo lứt.

Rau củ.

Khoai tây.

Mì ống.

Việc duy trì đủ lượng carbohydrates phức hợp sẽ giữ trọng lượng của bạn ở mức có lợi và ngăn ngừa chứng táo bón lẫn sự buồn nôn, đồng thời cung cấp cho thai nhi những dưỡng chất quan trọng. Cần tránh sự đơn giản về dinh dưỡng và loại carbohydrates đã tinh chế dưới đây:

Bánh mì trắng.

Ngũ cốc đã tinh chế.

Bánh quy.

Sirô.

Gạo trắng.

Bánh ngọt.

Trên đây là 2 loại dưỡng chất bà bầu cần bổ sung trong thời kỳ mang thai của mình. Để chắc chắn biết cơ thể cần cung cấp thêm những chất dinh dưỡng nào khác, bà bầu nên tham khảo sự tư vấn của bác sĩ, tránh bổ sung các chất không đúng cách mà ảnh hưởng tới sức khỏe của mình và thai nhi.