Cách nấu bột ngọt từ trái cây và rau củ

Trái cây và rau củ là nguồn thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của chúng ta, đặc biệt là trẻ em. Vậy bạn đã biết nấu gì với những loại hoa quả để tốt cho sự phát triển của trẻ chưa. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu ngay hôm nay.

Súp sữa – bí đỏ

Nguyên liệu:

Bí đỏ: 50g
Sữa: 60ml

Thực hiện:

Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, nấu chín nhừ.

Sữa bột pha theo đúng tỷ lệ tới lượng yêu cầu.

Cho bí đỏ đã chín nhừ vào nấu với sữa ở lửa nhỏ đến khi sôi.

Cuối cùng cho hỗn hợp trên vào máy xay xay nhuyễn, múc ra chén, cho trẻ ăn.

Dinh dưỡng:

Như đã biết, bí đỏ là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho trẻ ăn dặm, khi được kết hợp với sữa, đây sẽ là món xúp thơm ngon, đầy đủ dưỡng chất, kích thích vị giác của trẻ, làm cho trẻ thèm ăn.

Chú ý: Bí đỏ màu sậm sẽ nhiều vitamin A hơn bí đỏ màu tươi.

Chuối và táo trộn

Nguyên liệu:

Chuối chín: 50g
Táo: 50g

Thực hiện:

Chuối chín bỏ vỏ, nghiền nát trong một cái tô.

Để tô chuối nghiền hâm trong lò vi ba 20 giây để làm mềm. Táo gọt bỏ vỏ, bỏ lõi và cắt thành miếng nhỏ. Cho táo vào nồi với chút nước, nấu mềm.

Trộn hỗn hợp chuối và táo lại, cho vào máy xay xay nhuyễn, cho ra chén, cho trẻ ăn.

Dinh dưỡng:

Hoa quả là món ăn không thể thiếu trong một khẩu phần ăn cho trẻ. Trong hoa quả chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sự phát triển của trẻ.

Chuối và táo là hai loại quả chứa nhiều vitamin A, C… và các khoáng chất thiết yếu như kali, phốt-pho, selen… Còn là món dễ làm và dễ ăn cho trẻ.

Bột táo tàu

Nguyên liệu:

Táo tàu: 100g

Thực hiện:

Táo tàu đem rửa sạch, bỏ vào nồi nước nấu sôi trong vòng 15-20 phút.

Khi táo chín nhừ, bỏ vỏ, bỏ hạt, lấy phần thịt táo cho trẻ ăn.

Dinh dưỡng:

Táo tàu chứa nhiều vitamin nhóm B, tiền vitamin A, E, chất xơ, khoáng chất, glucid, lipid, axit hữu cơ ở hàm lượng cao.

Táo tàu được xem là một sản phẩm nhiều năng lượng, được các nhà ẩm thực yêu chuộng vì hương vị đặc trưng, dễ bảo quản và giữ được rất lâu.

Mẹ có thể chế biến thành bột táo tàu cho trẻ ăn dặm rất tốt. Ngay cả mẹ cũng có thể ăn táo tàu vì đây là vị thuốc quý trong Đông y, có công dụng bổ huyết.

Hỗn hợp đu đủ – lê

Nguyên liệu:

Đu đủ chín: 100g -Lê: 100g
Sữa: 60ml

Thực hiện:

Lê gọt vỏ, bỏ lõi, cắt miếng nhỏ. Đu đủ chín gọt vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ.

Cho tất cả vào máy xay xay nhuyễn, thêm 60ml sữa công thức hoặc sữa mẹ, trộn đều. Đổ ra chén, cho trẻ ăn.

[[alt=]]

Dinh dưỡng:

Tác dụng trị ho, tiêu đờm của lê xưa nay đã được thừa nhận. Việc ăn lê giúp nhuận phổi, giáng hỏa, sinh tân dịch, dưỡng huyết, chữa khản tiếng, nhuận tràng, chữa nhọt, giã rượu với hiệu quả khá cao.

Theo phân tích khoa học, quả lê chứa protein, lipid, xenlulo, can-xi, phốt-pho, sắt, caroten, vitamin B1, B2, C, đường gluco, axit acetic… Việc ăn lê thường xuyên có tác dụng tốt trong điều trị bệnh cao huyết áp, tim mạch (dẫn tới váng đầu hoa mắt, tim đập loạn nhịp, ù tai), lao phổi, viêm phế quản cấp tính.

Hàm lượng vitamin, đường khá phong phú trong quả lê có tác dụng bảo vệ gan, dưỡng gan và lợi tiêu hóa khá tốt.

Lê còn có công dụng trị chán ăn ở trẻ, do đó khi kết hợp lê với đu đủ là một món ăn dặm không thể bỏ qua khi trẻ mới bắt đầu tập ăn để phòng tránh biếng ăn sau này ở trẻ.

Các cách nấu bột ngọt cho bé được chia sẻ ở trên đều là những món dễ ăn dễ làm rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ do chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Các mẹ có thể lưu ngay những công thức này và giới thiệu cho nhiều mẹ khác cùng thực hiện nhé.  Chúc bé mau ăn chóng lớn!