Những món ăn dinh dưỡng và các loại hạt tốt cho bà bầu

Bài viết hôm nay sẽ giới thiệu đến các bạn về các món ăn và các loại hạt tốt cho bà bầu, giúp bổ sung dưỡng chất thiết yếu cho cả mẹ và bé. Cùng tham khảo ngay bài viết, mẹ nhé!

Phụ nữ mang thai có những thay đổi gì về dinh dưỡng?

Khi mang thai, cơ thể của người phụ nữ có nhiều sự thay đổi, trong đó, có những thay đổi liên quan đến dinh dưỡng như:

• Nhu cầu về năng lượng và các dưỡng chất đều gia tăng;
• Sự hấp thu ở ruột tăng;
• Chuyển hóa cơ bản giảm;
• Có thể xuất hiện một số triệu chứng khó chịu do sự thay đổi của nội tiết tố trong cơ thể như chán ăn (một hoặc nhiều món ăn), buồn nôn, nôn, ợ nóng và bón.
• Những thay đổi trên sẽ ít nhiều ảnh hưởng đến sự tăng cân của thai phụ.

Những món ăn dinh dưỡng dành cho bà mẹ mang thai

Cá

Cá là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho bà mẹ và thai nhi. Tuy nhiên trong một số loại cá có hàm lượng thủy ngân cao sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của cả mẹ và bé.

Bà bầu nên ăn cá thế nào?

Chi nên ăn dưới 350g các loại thủy hải sản trong một tuần.

Nên ăn cá đã nấu chín kỳ, không ăn các món cá chưa kỳ như gỏi cá, rất dễ bị các loại virus và vi khuẩn xâm hại.

Nên ăn những loại cá phải được nuôi từ nguồn nước sạch, không bị nhiễm độc, cá còn tươi, không ăn những loại cá đã chết từ lâu và ươn.

Nếu không dám chắc cá mà bạn sử dụng có an toàn không nên sử dụng dầu cá để thay thế.

Sử dụng viên dầu cá trong quá trình mang thai, sẽ sinh ra những đứa con có đôi mắt sáng hơn so với những trẻ khác, về liều lượng sử dụng viên dầu cá bạn cần tham khảo thêm ý kiến bác sĩ.

Những lưu ý khi hà bầu ăn cá?

Đồ ăn biển sống hay những món ăn chín tái đều có chứa rất nhiều vi khuẩn và ký sinh sinh trùng nguy hiểm, có hại cho sức khỏe nên bà bầu cần nói “không” với những thực phẩm này. Thực phẩm để đông lạnh rồi nấu chín sẽ tiêu diệt các loại ký sinh trùng và an toàn cho việc sử dụng.

Theo Cục quản lý Thực phẩm và Được phẩm (FDA), bà bàu được đưa ra chỉ dẫn không được ăn các loại cá như cá mập, cá thu vua, cá kiếm và cá lát bởi vì những loại cá này có chứa hàm lượng thủy ngân cao, gây nguy hiểm đối với sức khỏe của trẻ sơ sinh đang trong giai đoạn bú sữa mẹ.

Trứng gà

Trứng gà đóng vai trò quan trọng trong việc giảm hàm lượng cholesterol có trong máu cũng như hỗ trợ sự phát triển trí não của thai nhi. Ngoài ra, trứng gà có chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu, giúp tăng cường sức khỏe của mẹ bầu và bổ sung dinh dưỡng cho sự hình thành và phát triển của thai nhi.

Trứng cung cấp một lượng đáng kể protein có giá trị sinh học cao (loại protein có chứa các acid amin gần giống và cần thiết cho cơ thể người).

Trứng gà có chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cả mẹ và bé như vitamin A, D, B2, B6, B12, chất béo, omega 3, axit folic, cholin, sắt, canxi, phospho, kalic. Những dưỡng chất kể trên có nhiều ở lòng đỏ trứng gà còn lòng trắng thì giàu hàm lượng protein.

Những khoáng chất có trong trứng gà như vitamin, sắt, canxi, magie có chức năng phân giải các chất gây ung thư cực kỳ hiệu quả. Nhờ vào hàm lượng canxi dồi dào cùng các loại vitamin mỡ hòa tan có trong trứng gà mà loại thức ăn này có vai trò cực kỳ quan trọng trong việc hồ trợ sự phát triển của hệ xương cũng như tăng cường trí não, giúp trẻ có trí nhớ tốt hơn.

Trứng gà không chỉ chứa các nguyên tố vi lượng như kalic, natri, magie, photpho mà còn chứa hàm lượng sắt cần thiết cao giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, thiếu sắt ở bà bầu.

Trứng gà chính là loại thực phẩm tốt cho bà bầu bởi vì nó hỗ trợ sự phát triển của cơ thể; đặc biệt là hệ thần kinh, giúp tăng cường khả năng ghi nhớ cũng như giúp bà bầu luôn tỉnh táo. Ngoài ra, trứng gà còn thúc đẩy sự tái sinh của các tế bào gan.

Mẹ có biết rằng trong mỗi quả trứng gà trọng lượng trung bình từ 30-35g có chứa một nửa là hàm lượng đạm cực kỳ cần thiết cho cơ thể.

Theo các chuyên gia đình dưỡng, trứng gà là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng cho cơ thể, có giá trị dinh dưỡng cao bởi vì 100g trứng gà cung cấp: 14,8g protein, 11,6g lipid, 55mg canxi, 210mg photpho, 0,7mg Vitamin A.

Bà bầu nên ăn trứng thế nào?

Nhiều người thấy trứng gà tốt nên tích cực ăn và khuyến khích bà bầu bồi bổ để thai nhi khỏe mạnh. Tuy nhiên, các chuyên gia đình dưỡng cho rằng mỗi tuần chỉ nên ăn 3 quả trứng. Nếu ăn nhiều hơn thì cơ thể cũng không hấp thụ được hết chất dinh dưỡng có trong trứng gà.

Bà bầu cần ăn phối hợp thêm các loại thực phẩm khác như: tôm, cua, cá, thịt, sữa… để cung cấp thêm dưỡng chất và canxi trong quá trình phát triển của thai nhi. Bà bầu cần ăn cơm đủ no và bổ sung thêm chất đạm, chất béo để cơ thể hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết.

Nhưng một lưu ý rằng cho các bà mẹ tương lai là tuyệt đối không nên ăn trứng gà sống, để tráng sự lây nhiễm vi khuẩn. Ngoài ra, trứng gà sống có chứa ít hàm lượng dinh dưỡng hơn trứng gà đã được nấu.

Bởi vì chất chống protein có trong trứng gà sống sẽ hạn chế khả năng hấp thu các dưỡng chất cần thiết trong thực phẩm cho bà bầu, từ đó khiến bà bầu có cảm giác mệt mỏi và chán ăn, cơ thể thường xuyên đau nhức. Ngoài ra ăn trứng gà sống phá vỡ chức năng tiêu hóa của cơ thể.

Người sắp làm mẹ còn cần chú ý, không nên ăn trứng luộc trong nước trà, vì trong nước trà chứa acid, khi kết hợp với nguyên tố sắt trong tế bào gây ra kích thích dạ dày, ảnh hưởng đến chức ăng tiêu hóa của dạ dày đường ruột.

Một lưu ý dành cho bà bầu là đối với những phụ nữ mang thai có tình trạng tăng cân quá mức hoặc cân nặng của thai nhi vượt mức cho phép thì bà bầu cần nên hạn chế ăn trứng gà.

Các loại hạt tốt cho bà bầu

Ngoài những món ăn thì các loại hạt tốt cho bà bầu cũng giúp bổ sung những dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe của mẹ và thai nhi. Cùng tham khảo ngay những loai hạt dinh dưỡng dành cho mẹ bầu sau đây nhé.

Hạt hạnh nhân

Hạt hạnh nhân có nhiều dưỡng chất tốt cho bà bầu và thai nhi như Omega 3, Folate. Hai dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng cho sự hình thành và phát triển của thai nhi; đặc biệt là ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi tốt.

Hạt óc chó

Với hàm lượng dinh dưỡng bao gồm  Vitamin E, Omega-3, các loại Axit hữu cơ và Phốt Pho, hạt óc chó có tác dụng cực kỳ quan trọng cho sự phát triển trí não của thai nhi. Bổ sung loại hạt này mỗi ngày sẽ giúp bé thông minh ngay từ trong bụng mẹ.

Hạt hướng dương

Đây là loại hạt giàu protein và ít nhiệt lượng nhất so với các loại hạt tốt cho bà bầu khác. Hạt hướng dương chứa vitamin E và các loại axit amin giúp tăng sức đề kháng cho bé hiệu quả cũng như ngăn ngừa tình trạng thiếu máu của bé hiệu quả.

Hạt thìa là

Hạt thìa là có chứa hàm lượng chất sắt cao nên là một loại hạt tốt cho bà bầu bị thiếu máu. Do đó, mẹ cần bổ sung hạt thìa là thường xuyên trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày nhé.

Với những thông tin về nhu cầu dinh dưỡng, các món ăn và các loại hạt tốt cho bà bầu, hy vọng mẹ sẽ xây dựng được cho mình một chế độ dinh dưỡng của riêng mình khoa học và hợp lý.

Mẹ có thể xem thêm những thông tin chi tiết về các loại hạt dinh dưỡng dành cho bà bầu tại link https://www.vinamilk.com.vn/sua-bot-vinamilk/vi/bai-viet/top-cac-loai-hat-tot-cho-ba-bau/